青枣上市了,晚点买更好,吃货们选购要谨慎

初秋,正是赶上吃枣的季节。特别是这个时候上市的青枣(北方也把鲜枣称为青枣,这里指鲜枣),简直是各种饕餮吃货们的福星。青枣口味特殊,入口清甜。果实营养丰富,具有美容养颜、帮助消化,净化血液等保健的功效。古人有“日食三枣、长生不老”之说。

吃青枣对人的身体有哪些好处

 

吃青枣对人的身体有哪些好处?

 

美容养颜、助消化

增强人体免疫力

镇静安神

防癌、抗癌

青枣的营养价值和功效

美容养颜、助消化

吃新鲜的青枣肉质脆嫩多汁,甜度较高,口感非常的好,风味也很独特,新鲜的青枣中含有的维生素是最高的,比猕猴桃含有的维生素还高。青枣中含有丰富的维生素C,具有预防因缺铁引起贫血的症状,还有促进预防过敏、伤口愈合、降低胆固醇等作用哦。

增强人体免疫力

 

青枣含有大量的糖类物质,可以有效的增强我们人体的免疫力,并且含有多种维生素,具有非常强的补养功效,能够有效提高人体免疫功能,增强抗病毒的能力。

镇静安神,防癌、抗癌

 

根据医学实验证明,食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有非常明显的作用。青枣中所含有的黄酮–双-葡萄糖甙A对催眠、镇静和降压有作用。青枣中的山植酸、烨木酸均发现具有抗癌活性,对抗肉瘤有较强的抑制作用。青枣中所含的营养元素,对于防癌、抗癌和维持人体内部脏腑功能都有着很好的效果。

需要注意的是:

青枣不宜食用过多,会加重咳嗽胸闷患者的病情,还极易引发腹泻和肠胃不适。

如何挑选鲜枣

 

☞怎样挑选鲜枣

青枣宜选购个大,表面光泽度好,颜色偏白偏黄的。有虫蛀或者颜色过于鲜绿的青枣则不宜选购。

不要买外表又红又亮的鲜枣,你会发现这种鲜枣用水煮后水里会有漂浮物,锅上还有类似石灰的物质,这种红枣中应该添加了甲醛添加剂。

有些商贩们为了让没成熟的枣早些上市,卖相好,长时间保鲜,经常会用甲醛浸泡,但使用后,会对呼吸道、肾脏有损伤,还有可能致癌。

 

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