赤豆红枣汤的做法

赤豆红枣汤是以红豆、红枣等为主要材料做成的美食。赤豆红枣汤是家常菜谱的一种,做法简单,功能以清热解火为主。各位枣友,不管是展现贤妻良母,或者居家小能手的表现,都可以来试一试。枣百科为大家精心分享。

赤豆红枣汤的做法

赤豆红枣汤主料:红豆300克,红枣100克。调料:红糖100克。

赤豆红枣汤的做法

1.将红豆、红枣用温水洗净备用;

2.电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满。

3.将红豆煮熟烂时,把火熄灭,放入红糖或白砂糖溶化即可饮用(冬季和妇女月经期适宜饮用热赤豆红枣汤,夏季待凉后饮用)。

红豆红枣汤的功效与作用

赤豆红枣汤的功效与作用

此汤冷、热皆可饮用,有清热解毒、补血安神、提气降压、利尿消肿等功效。

赤豆红枣汤的营养价值

新疆红枣(大枣):红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。

红豆:性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

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