[养生法宝] 红枣粥的做法大全

冬意正浓,寒气刺骨,连阳光都好像跑去哪儿过冬了一样,总是看不见也感觉不到。与其说冬天是四季中浪漫与美好加倍的季节,还不如说它是一场对生活的考验来的坦当。每当下班回家 ,浑身冻了个透,回到家里,如果能喝上一碗热乎乎、香美可口的红枣粥,怕是世界上最幸福的事吧? 喝粥不但可以驱寒,让你整个身心温暖,而且冬季喝粥可是养生法宝。

红枣粥的做法

红枣粥采用红枣,大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖,维生素B、钙、磷和铁等元素,所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

枣百科介绍几种红枣粥的做法大全:

红枣粥

把红枣、糯米放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,改用小火煮成稀粥,加入白糖调好口味,淋上糖桂花,即可食用。

功效:健脾益胃,补虚养血,是食欲不振、脾虚便溏、病后体虚、气血不足者的康复食品。

特点:枣香味甜。

绿豆红枣粥

药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。

用法:随意食用。

食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

山药红枣粥

制作材料

主料:粳米100克,薏米75克

辅料:山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克

调料:白砂糖20克

制作方法

1. 糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;

2. 荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;

3. 红枣去核,洗净备用;

4. 薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;

5. 将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;

6. 待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;

7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。

银耳红枣粥

制作方法

材料:银耳、大枣、冰糖

做法

1.银耳用水泡发,用手掰开。

2.大枣不要太多,10来颗就行,也用清水洗净。

3.锅内放水,将大枣和银耳一同倒入锅中,根据个人口味加入适量的冰糖。

4.上火煮开即可。

功效

银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

当归红枣粥

原料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。

用法:每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

功效:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能。

适应症:适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

首乌红枣粥

原料:何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。

做法:先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。

功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效。

适应症:适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿[1]

蜂蜜红枣粥

做法:小米、薏仁、红枣洗净。锅内放足够多的水烧开后,将材料放入,大火烧开后转小火煮45分钟左右。中间偶尔用勺搅拌一下,以防糊锅。然后加入洗净的燕麦片,再煮约10分钟,待粥汁转稠,即可熄火。待温度降低些时,调入蜂蜜即食。

营养功效:蜂蜜能通肠排毒,还有滋润皮肤的作用;红枣能补气养血,是很好的营养保健品。薏仁可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。小米具有滋阴养血的功能,还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米红枣粥

原料准备:小米50g,红枣50g,清水3碗

制作过程:1.小米1小把,淘洗干净后,用清水泡5-6分钟。2.3碗清水,锅内烧开后,放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟,转中小火慢慢熬。3.红枣5颗,去核,切成丝。4.待小米粥熬至粘稠后,加入红枣丝,再小火熬3分钟,关火2分钟即可。5.喜欢的还可以适当加一些食用碱。我没有加。

功能特点:养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。

桂圆红枣粥

原料准备:桂圆5个、糯米80g、红枣8个、链子30g、红豆40g、水800g

制作过程:1. 红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆 2. 先把红豆、糯米洗净。3. 把莲子洗净一起倒入锅中。4、添水后把红枣洗净、桂圆剥皮放入锅中。5、 盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键20多分钟就做好了。

功能特点:桂圆红枣粥补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。

薏米红枣粥

原料准备:薏米25g、红枣8个、小粒香米60g、水800ml

制作过程:1. 薏米、小枣、小粒香米洗净放在紫砂炖锅里。 2. 接通电源,开水冲入锅里,加盖。选择自动挡,煲2个小时。这次只有薏米、大米、小枣,2个小时足够了。 3. 2个小时到了,拔掉电源,就那么闷着吧,然后想吃的时候随时可以吃。

功能特点:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓、使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。

红枣花生粥

原料准备:红枣10个,花生15g,糯米60g。

制作过程:用非铁制锅水煮三者,熬熟即成。

功能特效:常食之,健脾益气,补中止血,特别适用于血小板减少症,血友病,再生障碍性贫血,牙齿出血等证。

赞(0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址