新疆红枣很有名为什么会滞销

新疆红枣

大家基本上都听说过新疆红枣,新疆大枣以其个大、皮薄、核小、果肉厚实而闻名。提起枣,第一时间想到的就是新疆红枣。

新疆红枣因为独特的地理环境,光照足,温差大,以其产量大,味道好,成为全国最大的红枣产地

个大超市、网上商城、便利店到处都是打着新疆红枣的宣传,至于是否真假,还另说,至少说明其出名和价值。

既然新疆大枣这么有名,那为什么近年来经常会出现新疆红枣滞销的新闻呢?

满树红枣成熟,无人问津,落了一地

上图中由于红枣滞销,满树红枣成熟,无人问津,落了一地

其实,造成滞销的原因是多方面的,枣百科为大家娓娓道来。

我们先来说说,新疆红枣的发展历程。

新疆红枣的发展历程

2000多年前,丝绸之路的开通,将中原的红枣引入新疆,但基本属于庭院种植,随着历史朝代、人文变革,枣树保留很少,甚至绝迹。明末清初,新疆不断从中原地区引入红枣种植,并形成了一部分地方品种,较出名的有哈密大枣、喀什小枣、新疆长圆枣等,但除了哈密大枣外,其他枣的品质都相对较差。解放后,全国各省市都有枣树的相互引种,其中引进红枣苗量最大的是新疆地区,主要引自河南、河北、山西等地,比如若羌灰枣就引进的河南新郑大枣,以及河北赞皇大枣,山西太谷壶瓶枣等。

新疆红枣树图片

 

20世纪70年代初,新疆成功引进红枣品种,凭借特殊的地理条件和气候条件,新疆红枣克服了原产地红枣因在果实发育期雨水较多、产量不稳定、果实于物质少、烂果和裂果现象严重等问题,使得这些品种的栽培表现都好于原产地,特别是新郑灰枣,表现最为突出。

20世纪90年代中期,作为实施优势资源转换战略一个重要项目,自治区大力推动特色果林基地建设,以此为契机,新疆的红枣产业得到有力的推动。20世纪90年代末,南疆地区大量引进内地红枣,进而掀起了一股红枣栽培热潮。

新疆大力发展红枣十余年,从原产地引进的大约有100余个品种,如骏枣、壶瓶枣、灰枣、赞皇大枣、冬枣、鸡心枣、梨枣、园铃枣、木枣等,但除了骏枣、哈密大枣和灰枣外,其他品种均未形成规模,鲜食品种因越冬和保鲜问题没有得到很好解决,发展也受到一定影响。

目前新疆各地区、县的主栽品种已经形成,大体呈现以下格局:和田地区为骏枣,哈密地区为哈密大枣,若羌县主要为灰枣,阿克苏地区主要是灰枣、冬枣、金丝小枣;且末县主要是赞皇大枣、灰枣。其中哈密大枣和阿克苏红枣成功申请并被批准为地理标志产品。

可以说新疆红枣从小众到闻名,也就是近几十年内,由于新疆兵团的大力开垦,迎来了新疆红枣出头之日和大面积种植。

新疆红枣种植面积

全国红枣种植面积

红枣产地主要集中在新疆、陕西、山西、河北、山东与河南,这6省的红枣种植面积和产量均占全国的90%以上。

据统计,2009年全国红枣种植面积195万公顷,产量424万吨;2017年种植面积达到325万公顷,产量达到852万吨。

新疆2009年红枣种植面积400万亩,产量17万吨;2017年达到1000多万亩,产量达到144万吨(干枣),占全国干枣产量520万吨的27.6%。

全国红枣产销量

全国红枣总产销量图(包含干枣、鲜枣、冬枣)

从上图的数据可以看出,全国红枣种植面积和产量在不但上升,特别是新疆红枣种植面积8年间翻了2倍多,产量更是翻了8倍多,占全国干枣产量接近三分之一。

通过以上数据就可以分析出新疆红枣滞销的几点原因:

1.新疆红枣种植面积大,产量增长过快,导致积压,毕竟某些地方交通不便、渠道有限,导致销售不及时。

2.枣农没有足够意识,销售渠道单一,导致没有及时卖出去。

另外,还有人的主观因素在内,枣百科从以往的信息中分析一下。

3.新疆红枣有“涨三年,跌三年”的传言,前几年新疆红枣涨到过最高200元一斤的公布价格,一些枣农尝到甜头后,不愿低于期望价格卖出,又看不出目前市场行情,导致红枣没人收购,只能烂在手里。

新疆大枣

4.还有就是有些黑心红枣收购商刻意压低价格,枣农们管理费和人工费也不低,卖了就亏了,干脆就烂在地里。

5.消费者也被市场上各种红枣价格乱花眼了,由于对红枣缺乏足够认识,导致市场上以次充好,以假当真的红枣销售其中,新疆红枣从几元一斤到几十元一斤的都有。消费者完全无所其从,不知道哪种真,哪种假。

6.新疆地理位置距离主流消费市场较远,运输太贵,导致无论实体店、还是电商,红枣的价格都比较高,这就限制了红枣的销量,减缓了红枣库存的清理速度。

 

综上,新疆红枣好是好,但是只是一种农副产品,并不是某些人眼中的稀有珍宝,虚高的价格,夸张的炒作,只会在市场中被淘汰。现在是市场经济时代,不论是枣农,还是商贩,都应该有市场意识,如果你的枣好,枣农就应该提前做好预售,不要等到红枣成熟了,再来联系商贩,那么一旦无法及时处理,只能给自己带来损失。

赞(3)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址