河南红枣出名的有哪几种

河南大枣个大、肉厚、质细、味甜,享誉海内外,是河南省主要出口干果品种之一。大枣营养丰富,果实含蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素以及钙、铁、磷等人体必需的微量元素,既可直接食用,又是食品工业的重要原料,可制成蜜枣、枣糕、枣酒、枣醋。

河南红枣出名的有哪几种呢?枣百科带你了解一下。

1.新郑大枣

新郑大枣算是河南红枣最出名的品种了。新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而 新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。

新郑大枣中又根据成熟时间不同,区分出几个不同品种。

新郑大枣的早熟品种有六月鲜枣、奶头枣、八月炸枣(又名落花红)等。这些品种,皮薄肉脆,甜蜜多汁,宜鲜食。中熟品种有灰枣、鸡心枣、齐头白枣、铃枣、结不俗枣、新郑红枣、麦核枣、黑头羊枣、木枣等。其中灰枣和鸡心枣为主栽品种,其面积和产量均占枣树总面积和枣总产量的99%,为枣中之珍品。晚熟品种有九月青枣、马牙枣等,产量高,甜蜜多汁,鲜食最佳。

河南新郑大枣

河南新郑大枣

2.灵宝大枣

灵宝大枣:灵宝大枣为著名的三大宝之一,主产于河南灵宝市大王镇,品种以圆枣为主,又称之为“疙瘩枣”。制作成干枣富有弹性,可还原,适合长途运输,因为文明全国。灵宝大枣具有极高的药用价值,主要用于治疗肝炎、降血脂。降胆固醇等作用。

灵宝大枣已有400多年的栽培历史,集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。果实大,多为短圆筒形,单果重25克左右,最大的达33克。果皮深红,肉厚核小,质韧汁少,味甘甜,肉质松软,风味佳,带有清香,含糖量高,适宜制干枣和酸枣

灵宝大枣灵宝大枣

3.内黄大枣

内黄大枣,河南省内黄县特产,中国国家地理标志产品。

内黄大枣果酸含量为枣果平均含量的5陪,维生素C含量是柑橘的10倍,苹果的75倍,是名副其实的“百果之王”。因所产红枣味美量大,内黄被国家命名为“中国红枣之乡”。

内黄大枣品质特点:个大肉厚,富有弹性,酸甜可口。

内黄红枣共有品种60余个,品质优良,富有弹性,果味酸甜可口,营养丰富,既可鲜食,又可干制加工。其中富含果酸、十八种氨基酸及多种维生素和微量元素,有“百果之王”和“活微生素丸”之誉,有益心润肺、合脾健胃、益气生津、养血安神等功效。

内黄大枣

河南内黄大枣

以上就是枣百科为大家介绍的关于河南红枣出名的品种,如果有不全的,希望枣友在下方留言补充,枣百科会及时更新。

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