“养生汤”系列,红枣花胶排骨汤的做法步骤

红枣花胶排骨汤的做法
枣百科今天为大家推荐的是非常大补的一道汤品,备孕中的妈妈们也可以喝。平常喝更是有养颜养颜的功效,真的是喝一口满满的胶原蛋白。

用料

花胶5只
排骨500
虾仁5只
干红枣3个
枸杞适量
龙眼肉适量
姜片3
盐适量

滋补营养花胶排骨汤的做法

  1. 干花胶放入蒸锅小火蒸十分钟左右

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤1

  2. 蒸完后放入冷水中加几片姜(纯净水、矿泉水都可以)放入冰箱冷藏泡发24小时,期间记得换两三次水

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤2

  3. 泡发好后花胶会变得很大个,很水嫩Q弹

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤3

  4. 将泡发好的花胶切段装入盘中备用

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤4

  5. 准备好的排骨焯完水盛出备用。所有的材料大合照

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤5

  6. 在炖盅内加适量的水后将所有的材料放入盅内

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤6

  7. 盖盖隔水加热炖两个小时。记得隔水层不要倒特别满的水,否则炖的时候容易沸出。

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤7

  8. OK 时间到开盖可以出锅了 真的很香

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤8

  9. 盛出到碗里就可以享用了。汤汁鲜醇浓厚,实在是大补。老人和孩子都可以喝的汤品。

    滋补营养花胶排骨汤的做法 步骤9

小贴士

1.炖的时候不要开盖
2.最后喝的时候看个人口味适量加盐,红枣枸杞本身炖完后就稍甜,也可以不加盐
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