都说北方人做菜靠主料,南方人做菜靠配料,这点没错。因为配料,南方小吃也特别多,同一种主料,加上不同的配料,花样就特别多,味道也不尽相同。今天介绍下红枣冰粉的做法。

食材
冰粉粉 30克
红枣 8颗
红糖 3勺
火龙果 一个
芒果 半个
芋圆 适量
果干 适量
红枣冰粉的做法
步骤2
30克左右冰粉,配500毫升水,锅中先加入2颗剪碎的红枣,倒入500毫升水,烧开后过滤,加入30克冰粉粉,充分搅拌混合后,再次过滤,倒入容器中
步骤4
3勺红糖配一勺红枣水,不断搅拌,小火烧开后再加入适量红枣水
步骤6
把大芋圆放入烧开的水中,上浮后煮大约4到5分钟,过冷水降温,切成小块,加入适量蜂蜜水,冷藏备用
步骤11
根据自己的喜好,加入喜欢芋圆,水果和果干,最后淋上红枣糖浆
步骤12
一家人在炎炎夏日,坐在一起,享受清爽美食
以上就是红枣冰粉的做法步骤。如果不加水果和果干,只加红枣也是可以的。步骤差不多,做出的效果如下。
