虫草花苹果排骨汤的做法

导语】到了冬天,很多朋友都开始进补,但是补也有“讲究”,日常万不可大补!今天推荐给大家的虫草花苹果排骨汤,它是大家冬日进补的极佳选择。特别是秋冬干燥,易引起干咳,服用此汤,老少皆宜哦!

虫草苹果排骨汤的做法

 

当然,生酮饮食的酮学们也是很适合哒。生酮的断糖很重要,而我们又有吃水果的习惯,所以,水果煲汤也是一种不同的体验。

苹果  和脾利水,润肺养心;

虫草花  补肾气、止咳嗽、益虚损、扶精气

排骨  补髓益阴、健骨强筋

同学们赶紧今天试试吧!


营养成分

苹果/100g

热量  53千卡

蛋白质 0.4克

脂肪  0.2克

碳水化物 13.7克

虫草花/100g

热量  332.9千卡

蛋白质 27.7克

脂肪  2.5克

碳水化物 48.8克

猪小排/100克

热量  278千卡

蛋白质 16.7克

脂肪  23.1克

碳水化物 0.7克


食材

✅主料:猪小排2根斩件(焯水)、苹果一个、虫草花20克

✅辅料:枸杞子10克、生姜4片、蜜枣1颗

✅调味料:喜马拉雅粉盐


烹制方法

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1-1.5小时即可。


注:焯水,又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟,取出后以备进一步烹饪,对于肉类可以很好的去处膻气。

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