鸣山大枣、骏枣、晋枣、壶瓶枣有什么特点?

鸣山大枣、骏枣、晋枣、壶瓶枣有什么特点?

(1)鸣山大枣,产于甘肃敦煌,为敦煌大的变异单株,1983年正式命名。果实圆柱形,平均果重23.9克,最大果重42克。果皮厚,果肉质地致密细脆,汁液多,味甜。含 糖量31.4%,维生素C396.2%毫克/100克,制干率52%,鲜食、制干品质优。果实生长期80天左右。适应性强,抗寒、耐旱、抗病虫能力强。结果早,丰产稳产。果实个大,色泽鲜艳,果肉厚,汁多、酥脆、味甜。耐贮运。可供鲜食、制干、加工蜜和酒等。为干旱地区大有希望的优良鲜食和加工兼用品种

(2)骏枣为西交城边山一带的主栽品种。果实圆柱形或长倒卵形,平均果重22.9克,最大果重36.1克。果面光滑,果皮薄,果肉厚、质地松脆、汁液中等。稍具苦味,鲜含糖量28.7% ,维生素C432毫克/100克;干含糖量75.6%,维生素C16毫克/100克;干含糖量30.8%,维生素C6.81毫克/100克。果实生长期100天左右。适土性强,耐旱涝、盐碱。树体强健,经济寿命长,丰产。品质上等,适宜制干,加工酒和蜜,是山西省制作酒最好的品种。但采前易落果,遇雨裂果严重,干果肉较松,不耐贮运。

鸣山大枣、骏枣、晋枣、壶瓶枣有什么特点?

(3)晋枣为陕西、甘肃交界一带的主栽品种。果实长卵形或近圆柱形,平均果重21.6克,果皮薄,果肉厚、质地致密酥脆、汁液较多、甜味浓。含糖量26.9%,维生素C390毫克/100克,鲜食品质极优。制干品质中上等,果实生长期110天左右。适应性强,抗寒、抗风、较耐盐碱,不耐旱、不耐瘠薄。产量高,果实在同皮薄肉厚。宜鲜食、制干、制作蜜和酒,品质极上,但成熟期易裂果。

(4)壶瓶枣,分布于山西太谷、清徐、交城、文水、折县、榆次等地。果形长倒卵形或圆柱形,平均果重19.7克,最大果重22.1克,果面光滑,果皮薄,果肉厚、质地松脆、汁液中等、味甜。含糖量30.4%,维生素C493.1毫克/100克。干含糖量71.8%,维生素C30.1毫克/100克,果实生长期100天左右。适应性强,早果,丰产稳产,品质上等,适宜鲜食、制干、制作蜜和洒。但到脆熟期落果严重,遇雨极易裂果。

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