沾化冬枣什么时候成熟

说起冬枣,顾名思义,冬枣是冬天成熟的枣。实际上冬枣是在10月到11月份自然成熟,由于北方的冬天来临挺早,所以叫做“冬枣”。

那么,国内的冬枣一般都是在什么时候成熟和上市呢?枣百科今天为大家介绍一下。

冬枣的生长时期

枣百科之前的鲜枣文中讲到枣的生长时期,这里不一一赘述了,想了解的可以点击这里鲜枣什么时候上市

国内各地枣果因为产地的气候、温度等不同,生长时期有一定差别。一般是4月中旬萌芽,5月下旬始花,7月全面进入白熟期,8月前后开始进入脆熟期,9月20日开始进入完熟期。10月上中旬就可上市了。

沾化冬枣什么时候成熟

沾化冬枣什么时候成熟?

沾化冬枣,山东省滨州市沾化区特产,成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。受到广大人民喜爱。

沾化冬枣成熟期晚,10月中下旬成熟,状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20克左右;色泽光亮赭红,味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,可食率达93.8%。沾化冬枣虽然有较强的适应性,但尤喜土质较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土,在这类土壤上生长的沾化冬枣树冠高大,根系深而宽广,产量高,品质好。沾化冬枣和其他枣树一样,属于温带落叶果树,其生长发育要求较高的温度,所以萌芽晚,落叶较早。冬枣主要是吃的新鲜,本身质脆皮薄,极易摔碎,轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间,但不易太久。

沾化冬枣什么时候成熟

什么时候的冬枣最好吃?

一般在霜降前后下果才好吃,一般红枣在8/9月份上市,不成熟时一股青草味,不甜也不脆,山东冬枣系中国特有的晚熟枣类品种。在冬枣品种中,山东沾化冬枣最为有名。

从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。山东冬枣品种适应强,较丰产稳产,果实成熟期晚,品质及上,为优良的晚熟鲜食品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳。

沾化冬枣什么时候成熟

怎么辨别沾化冬枣

看形状,沾化冬枣形状都是方圆柱形算盘珠样子,如果非此形状,绝对是假货!

辨颜色,沾化冬枣枣屁股白里透黄,如蜂蜜状,如果发暗黄或发绿,肯定不是出自沾化的冬枣!

试口感,沾化冬枣入口一咬即碎,满口香甜且不腻,很透亮、清脆。咀嚼之后没有渣子,枣核小。

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