西红柿是蔬菜还是水果?这个问题闹上法庭了

导语西红柿这种全世界都普遍种植并食用的东西,大家应该非常熟悉了。但是有个问题,大家想过没有,西红柿既可以做菜和汤,又可以生吃,那么,西红柿是蔬菜还是水果?这个问题还曾经闹上过法庭。

西红柿图片

西红柿在大家日常生活中都是非常熟悉,西红柿基本上大家都会叫它为番茄,番茄又名西红柿,西红柿是属于植物类番茄的果实。种植西红柿的起源是南美洲的一个地方,目前我国南北方广泛种植。

西红柿的用处很多吃法也很多,我们可以生着吃,炒菜放一点西红柿,火锅也有西红柿类别口味的,还可以加工番茄酱用处特别的广泛,深受人们的喜爱,西红柿还含有大量的维生素。

正因为西红柿广泛种植以及非常高的营养价值和经济价值,所以其市场需求是特别大的。

对于菜市场的人来说,西红柿是蔬菜还是水果都无所谓,只要价钱合适就成,怎么吃是顾客的问题。但是如果西红柿出口呢?这个问题就比较严重了。

西红柿是水果还是蔬菜

它在进入美国时,就遇到了一个很尴尬的问题。美国海关对于蔬菜和水果的关税是不一样的,水果可以免除关税,但是蔬菜就要缴纳关税。所以进口商和海关就番茄到底是水果还是蔬菜争论不休,一直闹到了法庭。最后法官判定,番茄是蔬菜。

番茄是番茄植株的果实,按照水果的解释来说,它确实可以算是一种水果,而且番茄也可以生吃,这和其它水果一样。但是,和其他水果不同的是,人们食用番茄,多数情况下确实用来烹饪的,这一点又更加近似蔬菜。尤其是做成沙拉时,和蔬菜沙拉搭配的情况比和水果沙拉一起的情况来的多。所以这让人觉得它更适合蔬菜的大家庭。
西红柿是蔬菜还是水果

蔬菜和水果的分类,本身就没有很明确的界限,而我们都习惯了常见的蔬果中谁是蔬菜、谁又是水果。我们也常习惯把蔬菜和水果统称为蔬果,因为它们之间有着很微妙的关系。

虽然从知识的角度上来说番茄属于水果,但是现在普遍认为它是蔬菜的一种。你觉得西红柿应该是蔬菜,还是水果?或者两者都是呢?

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