枣百科【导语】西红柿这种全世界都普遍种植并食用的东西，大家应该非常熟悉了。但是有个问题，大家想过没有，西红柿既可以做菜和汤，又可以生吃，那么，西红柿是蔬菜还是水果？这个问题还曾经闹上过法庭。
西红柿在大家日常生活中都是非常熟悉，西红柿基本上大家都会叫它为番茄，番茄又名西红柿，西红柿是属于植物类番茄的果实。种植西红柿的起源是南美洲的一个地方，目前我国南北方广泛种植。
西红柿的用处很多吃法也很多，我们可以生着吃，炒菜放一点西红柿，火锅也有西红柿类别口味的，还可以加工番茄酱用处特别的广泛，深受人们的喜爱，西红柿还含有大量的维生素。
正因为西红柿广泛种植以及非常高的营养价值和经济价值，所以其市场需求是特别大的。
对于菜市场的人来说，西红柿是蔬菜还是水果都无所谓，只要价钱合适就成，怎么吃是顾客的问题。但是如果西红柿出口呢？这个问题就比较严重了。
它在进入美国时，就遇到了一个很尴尬的问题。美国海关对于蔬菜和水果的关税是不一样的，水果可以免除关税，但是蔬菜就要缴纳关税。所以进口商和海关就番茄到底是水果还是蔬菜争论不休，一直闹到了法庭。最后法官判定，番茄是蔬菜。
番茄是番茄植株的果实，按照水果的解释来说，它确实可以算是一种水果，而且番茄也可以生吃，这和其它水果一样。但是，和其他水果不同的是，人们食用番茄，多数情况下确实用来烹饪的，这一点又更加近似蔬菜。尤其是做成沙拉时，和蔬菜沙拉搭配的情况比和水果沙拉一起的情况来的多。所以这让人觉得它更适合蔬菜的大家庭。
蔬菜和水果的分类，本身就没有很明确的界限，而我们都习惯了常见的蔬果中谁是蔬菜、谁又是水果。我们也常习惯把蔬菜和水果统称为蔬果，因为它们之间有着很微妙的关系。
虽然从知识的角度上来说番茄属于水果，但是现在普遍认为它是蔬菜的一种。你觉得西红柿应该是蔬菜，还是水果？或者两者都是呢？
