冬枣好吃难保存,冬枣加工后的产品你吃过几种

冬枣鲜枣的一种晚熟品种,一般是鲜食,由于其水分足,糖分含量比较高,加上其比较脆,长途运输不便,很难做到长期保存。

冬枣成熟季节在阳历10-11月,从其成熟到完全落果,只有短短的一个多月,到了11月下旬就很难看到冬枣的身影了。当然,一些不法分子为了延长冬枣的保存期,会用硫磺熏蒸,吊白块加工冬枣的做法。这种违法行为不在枣百科讨论之内。

当冬枣产量过剩,或者商家为了消费者更多需求,以及更好的经济效益,会选择加工冬枣变成其他产品。

那么,冬枣加工后的产品有哪些呢?枣百科经过网上收集,为大家介绍一下。

1.枣干

冬枣可以通过脱水后,快速烘干,而形成枣干。

冬枣加工成冬枣干

2.冬枣汁

冬枣汁是经过清洗、挑选、去核后,破碎至12mm以下,得到的产物置于罐中,利用水对其进行浸提处理1.5-3小时进行提取汁液,然后真空浓缩后灌装制成。

冬枣加工成冬枣汁

3.脆冬枣

脆冬枣是精选鲜冬枣为原料,采用独特工艺在低温真空下直接把鲜冬枣清洗、去核、脱水、烫漂后制成,不含任何添加剂。

冬枣加工成脆冬枣

4.蜜枣

蜜枣是冬枣经过糖水中浸泡,煮沸后,烘烤后制成。这种加工简单,在家就可以自己做。

冬枣加工制成蜜枣

5.冬枣罐头

冬枣罐头是由冬枣经过,清洗、挑选、杀菌、升温、冷却、漂洗后制成的罐头,这样既能保证冬枣甜、脆的口感,又能够延长保质期。

冬枣加成制成冬枣罐头

(以上图片均来源于网络,不涉及任何品牌宣传。)

赞(1)
新疆红枣500g*5袋特级红枣和田大枣免洗枣子骏枣干果包邮 【在售价】10.90 元 【券后价】5.90元 ----------------- 【立即领券】点击链接即可领券购买:https://s.click.taobao.com/1cM3Ixu 【立即下单】点击链接立即下单:https://s.click.taobao.com/vJGOHxu

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址