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苹果枣属鼠李科小乔木，耐干旱，U薄，耐盐碱。适应性 较好，较佳为PH-5.6左右，在云贵高原的地纬度1000-3000m的海拔的山丘坡地都适宜种植。
苹果富含Vc，，还有Va，Vb，Vb2，Ve，Vp及铁，磷，钙，具有定量的植物脂肪，蛋白质，纤维素和果酸，含有人体所需的确18种氨基酸，是较好的滋补果品，单重平均在20-25g左右，最大可在30g。
（一）苹果枣所需的条件：
1.温度：保持在22℃左右都可以种植；
2.土壤条件：PH5.6左右较适宜；
3.水份：不耐水淹，喜欢干燥的气候环境；
4.光照：属阳性作物，较喜欢光照。
（二）苹果枣的修剪方法：
1.冬季修剪：短截，打尖，打尖，回缩，疏枝，分枝，换头，落头
2.春季修剪：头摘心，抹枝，疏枝，曲枝，除萌芽。
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