一年吃掉3千万斤牛油果,是谁在让中国人疯狂

“一天一个牛油果,疾病远离我”——近几年,牛油果在中国迅速走红,有数据统计:中国人一年能吃掉3000万斤。

  

  牛油果,一种高逼格但又自带小清新的食材,你千万不能通过它黑绿的外表忽略它软萌的内心,它已成功跻身一线当红水果行列,成为水果界宠儿,在美食朋友圈里时常可以看到它的身影,自带高级属性~

在卡路里不再大行其道的“轻食时代”,它可以说是异军突起,一夜间就占领了健康主义者的餐桌,成了super food中最受欢迎的一颗“新星”!

  

  如果说汉堡炸鸡是上世纪最受追捧的食物,那么,让食用者无负担、无压力、更营养、更享受、更美味的“轻食”就是当下最热的潮流了!

注重饮食健康的现代人现在连吃汉堡都要求少抹点黄油,少盐少油的饭团、三明治、沙拉、寿司等自然就成为了午餐首选,尤其是沙拉,简直就成了“轻食主义”的典型代表。

  

  针对这股super food热潮,专业人士则表示,“实际上,绝大多数的超级食物并没有太大优势,只不过是市场营销的产物罢了。”而多吃牛油果真的有助于减肥吗?下面我们看看经过专业人士研究出的结果:

 

  牛油果有着高达15%的脂肪,足足是一般水果的3倍以上。尽管如此,但整体上,牛油果还是挺健康的。因为在牛油果脂肪酸中,大部分是单不饱和脂肪酸,也就是橄榄油里的主要脂肪酸类型。

此外,每颗牛油果中有13.5克膳食纤维、975毫克钾,相比于其他常见食物算得上是非常丰富。对于经常大鱼大肉的人来说,用牛油果来代替一些富含饱和脂肪、添加了很多糖盐的配菜、酱料或者调味品,是一个健康的选择。

 

  

  看来,减肥餐也需要合理的使用牛油果啊!对于想要有一个健康饮食的人们来说,你的轻食餐应该保证以下几个条件:

保证主食摄入量每餐至少吃2份主食,主食是碳水化物的最主要来源,保证充足主食能减少蛋白流失,不至于瘦地松松垮垮,保证充足主食也不至于瘦下来后暴食主食;

保证丰富蛋白质:每餐保证2份肉蛋奶豆,因为这都是富含蛋白的食物,可以延长饱腹感,有益于减肥;

保证足量的蔬果这里的蔬菜指的是低能量蔬菜,就是各种多叶菜以及瓜茄类蔬菜,像土豆、山药、毛豆等高能量蔬菜不在此列哦~同样,水果也是低能量水果,像西瓜、芒果、荔枝、榴莲等等这些高能量高糖分的水果,就跟它挥挥手说再见吧;

避免高能量酱料:沙拉酱、芝麻酱、蛋黄酱这类能量炸弹,也跟它们say bye吧~可以用果醋、酸奶调味,还可以用生抽、米醋、油调味,也就是我们说的油醋汁,其中油可以选择橄榄油、亚麻籽油,同样是少放,淋一淋或喷一喷就好。

  

  其实说白了,健康减肥轻餐饮,说的就是清淡少油。我们国家的饮食习惯一直都是比较重口味的,因为追求在口味上的享受,所以导致了很多人逐渐吃的身体越来越不健康。

这两年轻餐饮的兴起可以看出来,我们在注重口味的基础上,也开始越来越注重养生了,只不过很多人一直以为轻餐饮就是吃“草”,希望通过这篇文章能够让大家明白,轻餐饮也可以吃的很丰富!记得关注我微“掌柜工作室”哦!

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