榴莲那么臭,为什么那么多人喜欢?

榴莲图片

榴莲图片

榴莲是热带著名水果之一,被称为“水果之王”。因其气味浓烈,喜者闻其香,恶者闻其臭。原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

榴莲因其气味大、营养价值、价格高昂,“跪榴莲”等在网络上获得广泛关注。

榴莲为什么闻着臭?

据新华社消息,形成榴莲气味的重要成分是可挥发性硫化物,它常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因,这些基因在榴莲成熟时高度活跃,令榴莲果实散发出浓烈气味。其实普通植物基因组中也含有这些基因,但一般只有单拷贝或两个拷贝,而榴莲基因组中则含有4个拷贝,使得可挥发性硫化物在榴莲果实中的含量大大增加。

榴莲为什么闻着臭

为什么有的人喜欢榴莲

那为什么有那么多人爱吃榴莲,又有那么多人讨厌榴莲觉得臭不可闻呢?

有人说那是人的感觉不同,不同人的人生经历和周围环境不同,造成我们对世界的人是有不同,如果以个人生活的环境都认为榴莲是香的,那你就不会对留恋有偏见举例说明,有的人认为苦瓜好吃,有的人认为难吃,有的人认为香菜香,有的人却受不了,你的第一印象感觉他是什么,他就很难去改变,这和人体缺乏某种物质也是有关的,今天小Qi君本着科学精神的态度,带大家从原理上了解这个问题。

榴莲吃着啥味道

榴莲吃起来什么味道

口味:郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。

喜欢的人说:熟透了就是发软的,吃着是绵的,闻着真的挺臭的,单一种味儿,类似臭葱,就是有甜味也不好吃,有的甜,有的就没什么甜味,闻着臭,但是吃着很怪。

不喜欢的人说:闻起来:“犹如松节油和洋葱,再加点运动袜的汗臭味,这种沁人心脾的臭几米外就能闻到。”吃起来更是可怕:“吃完榴莲后嘴巴里呼出的阵阵气味,就好像你刚和已故的祖母来了个法式接吻。”

吃榴莲的禁忌

吃榴莲的禁忌

1、榴莲不可与白酒同食,酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。

2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。

3、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

4、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

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