红枣山药汤的做法

红枣山药汤是道以红枣,山药,冰糖等为主要材料的菜品,口味咸鲜。具有补血益气的功效,现在来看看红枣山药汤的做法步骤吧。
红枣山药汤

用料
山药 一根
红枣 6-8个
冰糖 适量

红枣山药汤的做法

  1. 山药削皮,稍稍清水冲洗,切滚刀块或小块(不可太小)

  2. 红枣从中间切开,分为两半。(枣核可取出也可不取出,看个人喜好。我觉得去核稍稍有些麻烦,所以没有剔除。)

  3. 砂锅内放水,放入山药和红枣,放入适量冰糖。冰糖看个人口味。砂锅盖好盖子。大火烧开后转最小火熬煮。待山药软烂即可。中途若觉得汤水少可加适量开水。

小贴士

这个方法熬煮出的红枣格外软烂,香甜。山药也很绵软。方法也简单易做。如果想加些枸杞也是可以的。
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