山东聊城特产:茌平圆铃大枣

茌平圆铃大枣,是山东省聊城市茌平县特产,中国国家地理标志产品

茌平圆铃大枣,因其形似圆铃,皮色紫红,个大核小,味美甘甜,得名“圆铃大枣”。新鲜茌平圆铃大枣每百克维生素C含量高达200至500毫克,钾、铁等元素的含量也在水果中名列前茅。

茌平圆铃大枣

产品特点

茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、肉厚核小,果形饱满、肉实,甘甜香脆,营养丰富。平均单果重15克左右、最大可达25克。

鲜枣和干枣含糖量大于40%,维生素C每百克果肉含量10毫克以上,可食率97%。耐贮运,抗裂果,制干率高达62%。

经加工可制成酒枣、酥枣、蜜枣枣泥、枣酱、枣汁枣脯等。圆铃大枣具有很高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。含有丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养物质及钾、磷、钙、铁等人体必需的微量元素。

枣树的叶、花、果、皮、根均可入药,是中医治疗多种病症的常用药材之一。

茌平圆铃大枣营养价值

历史渊源

茌平圆铃大枣在茌平县已有2000多年的栽培历史,曾被封建帝王列为贡品。圆铃大枣经加工、熏制而成的乌枣,宋代即销往东南亚等地。明、清时期,农田中枣树已成林成片,有“六月鲜花连水香,千家小枣射云红”的诗句。

《山东各县乡土调查录》载,茌平经运河输往宁波、天津的乌枣每年约10万担。1957年中国青年代表团访问苏联时,特地从茌平选出70棵优质枣树苗,作为礼品赠给苏联人民。

1970年9月,国家把20株圆铃枣树苗赠送给阿尔巴尼亚。

1985年茌平县被国家林业部、山东省政府确定为“大枣生产基地县”。

2000年被山东省经济林协会命名为“圆铃枣之乡”。

2002年11月,在中国(厦门)国际木材产品暨名优林特产品交易会上,圆铃大枣被中国经济林协会评为“中国名优果品奖”。

2004年12月,茌平县被国家林业局命名为“中国圆铃枣之乡”。

2005年12月,茌平县在“中国国际枣业产业化发展论坛”上被评为“2005年名优红枣生产县”。

茌平圆铃大枣保护范围

地理标志保护范围

茌平圆铃大枣为地理标志保护产品。

茌平圆铃大枣地理标志产品保护范围以山东省茌平县人民政府《关于界定茌平圆铃大枣地理标志产品保护范围的建议》(茌政发[2005]48号)提出的范围为准,为山东省茌平县振兴街道办事处、信发街道办事处、温陈街道办事处;乐平铺镇、冯官屯镇、菜屯镇、博平镇、杜郎口镇、韩屯镇、胡屯镇、肖庄镇、贾寨镇;洪官屯乡、杨官屯乡现辖行政区域。

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