生姜红枣炖蛋的做法和功效

冬吃萝卜夏吃姜,夏天要这样吃生姜,——生姜红枣煮鸡蛋。夏天是是最佳吃生姜的时候,特别是早上,早上含三片生姜,赛过喝参汤。夏天煮红枣鸡蛋,放生姜红糖,是女孩最好的调料身体,可以缓解痛经,美容养颜。

生姜红枣炖蛋的做法

 

材料:

鸡蛋2个、红糖30克、生姜半个、红枣3颗

做法:

1、鸡蛋洗净,放入锅里,倒入适量的清水,水要浸没鸡蛋,中小火鸡蛋煮八成熟,捞出。

2、姜切成丝,枣去核剪成细段,熟鸡蛋去壳;

3、将鹌鹑蛋、姜丝、红枣放入锅中,加入适量的水煮沸,根据个人口味加入适量的红糖,改为小火焖,慢炖3分钟即可。

功效:

食用生姜可以加快血液循环,帮助消化,具有增强食欲、助消化的功效,红枣、红糖都具有补益中气、养血安神的功效,春分前后食用红枣姜丝炖蛋,可以起到暖胃补血的功效。

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