红枣绿豆汤的做法和功效、食用禁忌

红枣不仅营养成分非常丰富,而且红枣的吃法也有非常多。比如说红枣能干吃,能泡水喝,能煮饭吃,也能蒸着吃。其实红枣最常见的一种吃法,也可以把它煮在粥里面。

红枣绿豆汤的做法和功效

枣百科就为大家介绍一下,红枣跟好吃的一种做法,就是做成红枣绿豆汤。那么人们适量的食用一些红枣绿豆汤,对人的身体有哪些功效和作用呢?

红枣绿豆汤的功效与作用

1、补益气血是红枣绿豆汤的重要功效之一,因为红枣这种食材具有出色的补血功效,这种食材中含有丰富的微量元素铁,它不但能促进血红细胞再生,还能提高人体的造血能力,能让人类缺铁性贫血的症状很快好转,它与绿豆一起做成红枣绿豆汤,能让人体吸收更丰富的营养,也会让它不益气血的功效更加出色。

2、红枣绿豆汤中含有一些微量元素,如定这种物质是天然的抗氧化成分,它能让人类血管软化,也能清理血液中积存的毒素,可以加快血液循环,能让过高的血压降下来,同时也能预防高血脂的发生,平时人们经常食用红枣绿豆汤,对人类高发的,动脉硬化和冠心病都有明显预防作用。红枣绿豆汤的功效与作用 红枣绿豆汤的做法

红枣绿豆汤的做法

食材:红枣20个,绿豆50到70克,冰糖适量,莲子7到10个,清水适量。

做法:

1、把红枣用刀切开,去掉枣核,然后把枣肉清洗干净,把绿豆用清水淘洗一下,放在清水中浸泡2到4个小时,莲子也提前用清水洗净泡软。

2、把处理好的红枣和泡好的绿豆以及莲子一起放入锅中,加清水煮开,然后放入冰糖,再用中小火慢慢熬制,熬制40分钟左右,等锅中的绿豆全部开花以后,自己制作的红枣绿豆汤也就做好了,降温以后可以取出直接食用。

红枣绿豆汤的禁忌

1、属于寒凉体质的人,有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人,绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。

红枣绿豆汤的功效与作用 红枣绿豆汤的做法

红枣绿豆汤可以放几天

1、如果煮开后未动未开盖,豆制品、米饭等常温放置不易超过20小时,超过20小时应煮沸后食用。建议吃剩的豆制品、米饭等,如常温下保存应煮开后不开盖保存。另外在冰箱中冷藏,无糖豆制品、米饭建议不超过3天,3天后应加沸后食用。有糖不超过2天。

2、在零上5度-10度的范围内,一般可以存放3天,当然这也是最好的存放时间,如果超出这个时间,红枣绿豆汤会变得不新鲜,生长出一些对人体有害的微生物,再久就会彻底酸掉。这种情况如果冷藏可以保持一周以上没有问题的。建议不要保存很长时间的。有可能会有细菌污染的。

红枣绿豆汤的功效与作用 红枣绿豆汤的做法

经过枣百科在上文中的介绍,相信大家对于红枣绿豆汤也有了一定的了解。其实红枣绿豆汤,不仅能够美容养颜,最主要的一点就是对于一些脾胃不适的人,喝粥也能够养胃。那么对于红枣的吃法,你还知道哪一些呢?

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